GIRO MACAÉ – Dezenove empresas do setor de alimentação de Macaé serão premiadas na “Cerimônia de Entrega dos Selos A B C”, marcada para o dia 18 (quinta-feira), às 9h, no auditório do Paço Municipal, no Centro. A iniciativa integra o programa de Categorização Sanitária – Selo ABC, conduzido pela Prefeitura por meio da Coordenadoria Especial de Vigilância Sanitária, com o objetivo de promover uma avaliação transparente e permitir escolhas de consumo mais conscientes.
O Selo ABC reconhece serviços de alimentação que adotam boas práticas sanitárias, garantindo maior qualidade e segurança dos alimentos e contribuindo para a prevenção de doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA). A certificação conta com três categorias: A (cinco estrelas), B (quatro estrelas) e C (três estrelas).
Os premiados deste ciclo são: Restaurante Alto da Glória, Restaurante Benedito, Padaria Braga, Pizzaria Brasa Pizza, Sorveteria Calebito, Restaurante Durval, Bar São João, Hotelaria Marítima Fratelli Cosulich, Pizzaria Giorgio Express, Pizzaria Georgio, Hotel Ramada, Restaurante Mané, Confeitaria Mirabolando, Lanchonete Nuvem de Mel 1, Nuvem de Mel 2, Cafeteria Rei do Matte, Bar Seu Clóvis, Restaurante Trattoria do Nutte e Pizzaria Original.
A Prefeitura adotou esse modelo de licenciamento e regulação, que privilegia a informação ao consumidor, em 2021. As ações específicas de categorização dos serviços de alimentação começaram em 2023. Desde então, 80 empresas foram certificadas até o primeiro semestre de 2025.
Inspirado em iniciativas de cidades como Los Angeles, Nova York e Londres, além do projeto piloto da Copa do Mundo FIFA 2014, o programa foi desenvolvido com apoio técnico da Categoriza Brasil, Universidade Franciscana, Universidade Federal do Rio de Janeiro e Universidade Estácio de Sá. A metodologia utilizada permite processos de autoavaliação e análise de risco sanitário nos serviços de alimentação.
