GIRO SÃO PEDRO DA ALDEIA – A primeira edição do Festival Aldeia Gastronômica já tem data marcada e começa a despertar o apetite do público. O evento será realizado de 30 de abril a 17 de maio, em São Pedro da Aldeia, reunindo mais de 20 estabelecimentos com pratos exclusivos.
Diferente dos festivais tradicionais, a proposta é que o público circule pela cidade e experimente as criações diretamente nos restaurantes participantes, que irão servir os pratos durante todo o período do evento.
Inspirado nos sabores e na identidade local, o festival aposta em ingredientes típicos da região, como tainha, camarão da lagoa, urucum e aroeira. O resultado são combinações criativas que vão de pratos principais a sanduíches e sobremesas.
Entre as opções, há desde releituras sofisticadas, como tainha com geleia de aroeira, até preparos mais descontraídos, como hambúrgueres com camarão empanado e pizzas com bobó de camarão — além de doces elaborados que prometem chamar atenção.
Os preços são fixos, o que facilita a experiência: pratos principais variam entre R$ 69 e R$ 99, sanduíches de R$ 39 a R$ 49 e sobremesas entre R$ 19 e R$ 39.
Além da gastronomia, o evento também funciona como convite para explorar a cidade, com paradas em pontos como a Casa da Flor e a Casa dos Azulejos, reforçando o turismo local em um período fora da alta temporada.
Confira os pratos participantes:
Arô Gastronomia
Arô
Medalhão de tainha com geleia de aroeira, ceviche de camarão da lagoa com banana-da-terra e pétalas de mandioca.
Ateliê do Sabor
Pôr do Sol na Lagoa
Esfera de chocolate branco recheada com brownie, sorvete de creme e morangos, finalizada com crumble amanteigado e calda belga meio amarga.
Beesfiha
Canoas da Aldeia
Massa de longa fermentação com muçarela e molho de camarão da lagoa ao vinho branco, finalizado com alho negro.
Boteco Seu Osmar
Arroz de Torresmo
Arroz com calabresa, bacon, panceta, linguiça mineira artesanal e pimenta dedo-de-moça, finalizado com torresmo, pimenta biquinho, coentro e salsinha.
Don Leal Café
Encanto da Aldeia
Cocada cremosa maçaricada, gelato de manga, geleia de frutas vermelhas e crumble de coco, servida na casca de coco seco.
Don Leal Pizzaria
Jóia da Lagoa
Pizza com massa tradicional e borda recheada de catupiry, muçarela, molho de tomate e bobó de camarão, finalizada com parmesão, coentro e cebolinha.
Doneria São Pedro da Aldeia
Doner Sanduíche
Pão turco caseiro com carne bovina, frango ou mista, acompanhado de salada fresca e molho da casa.
El Rancho
Lagarto El Rancho
Lagarto recheado com arroz à piamontese, acompanhado de salada de rúcula com nozes e tomate-cereja.
Fumazza
Sirena
Pão brioche selado na manteiga com camarão e cream cheese empanados na panko, picles agridoce, molho tarê, cebolinha e gergelim, acompanhado de maionese de limão siciliano.
Gentileza Carioca
Encanto da Aldeia
Risoto de gorgonzola com contrafilé grelhado e chimichurri.
Hamburgueria Garage
Parada 447
Pão brioche com blend bovino, creme de três queijos, camarões empanados, molho agridoce e batata frita temperada, acompanhado de maionese de urucum.
Jow Hamburgueria
Éden
Pão brioche com hambúrguer de costela, queijo brie, geleia de abacaxi com pimenta de aroeira e rúcula.
La Doceria
Cristais da Aldeia
Mini cake de baunilha com doce de leite, coco queimado e caramelo salgado, acompanhado de farofa de coco, ganache e gelato de caramelo.
Marta Tortas
Tentação Tropical da Aldeia
Mousse de chocolate branco com morango em calda e geleia de maracujá.
Meza Forneria
Tortelloni de forno à velha Aldeia
Tortelloni assado recheado com camarão da lagoa, tomates frescos e caponata de berinjela.
Nossa Hamburgueria
Nossa Tainha
Pão brioche com tainha empanada, temperada com limão galego e urucum, salada e geleia de pimenta rosa.
Office Café
Pérola da Lagoa
Meia esfera de chocolate branco com recheio de maracujá, crumble de biscoito e nozes, finalizada com geleia de morango.
Olhudos
Olhar Brasileiro
Pão brioche com blend bovino, queijo coalho, geleia de banana e bacon.
Outros 500
Camarão Aldeense no coco verde
Bobó de camarão ao molho caiçara servido no coco verde, com farofa de banana-da-terra e arroz branco.
Paelo
Tesouro da Orla
Pão brioche com dois blends, requeijão de corte, camarão com bacon e molho de mel e pimenta, finalizado com maionese especial.
Pastel & Cia
Fraldinha Triunfo
Blend de fraldinha com queijos, carne desfiada ao molho madeira, cebola crispy e maionese da casa.
Petit Bolos e Bolhas
Bolo Tijolo
Bolo de chocolate com ganache 70% e geleia de menta, coberto com chocolate meio amargo e finalizado com ganache branca.
Portuga
Essência da Aldeia Lusitana
Sardinhas assadas com batatas ao murro, regadas com azeite e ervas frescas.
Recanto da Tainha
Regoa
Ravioli artesanal recheado com camarão e catupiry, ao molho pomodoro, finalizado com parmesão e camarão grelhado.
The Bull
Risoto à Fugazzeta
Risoto com fraldinha ao molho, parmesão, manteiga de ervas e aspargos com bacon.
Vivace Jazz Café
Doce Harmonia
Torta com base de coco queimado, creme aromatizado, geleia de damasco e calda de aroeira.
