GIRO CABO FRIO – Uma fiscalização sanitária realizada na quinta-feira (15) levou ao descarte de 60 quilos de carnes com prazo de validade vencido em um supermercado do bairro Jardim Esperança, em Cabo Frio. A inspeção também resultou em uma advertência ao estabelecimento e na exigência de mudanças nos procedimentos de higiene e conservação.
A vistoria foi realizada após a circulação de um vídeo que mostrava uma barata caminhando sobre produtos expostos no local. Apesar da denúncia, os fiscais não encontraram insetos durante a inspeção. Outras falhas, no entanto, foram identificadas pela equipe.
Do total de alimentos inutilizados, 44 quilos eram de pernil e 15 quilos de costela suína. Os agentes também verificaram o acúmulo de pallets de madeira e caixas de papelão na área de vendas e exigiram que os materiais fossem retirados.
De acordo com a Vigilância Sanitária, o supermercado deverá reforçar a rotina de limpeza e controle de pragas. O intervalo entre as dedetizações terá de ser reduzido de 15 para 10 dias, e a validade dos produtos disponíveis aos consumidores deverá ser conferida novamente com maior atenção.
Outra exigência envolve os expositores de frango congelado, cujas tampas deverão ser reparadas ou substituídas. Quando ficam abertas, elas podem favorecer a presença de vetores no ambiente.
Segundo a superintendente da Vigilância Sanitária, Kelly de Araújo, o estabelecimento já passou por outras inspeções ao longo deste ano. Uma nova fiscalização está prevista para os próximos dias.
Moradores podem encaminhar denúncias à Vigilância Sanitária pelo e-mail vigilancia.sanitaria@gmail.com.
